天气转凉,这道早餐小饼可上桌,红糖苹果馅儿,暖胃驱寒家人爱吃_华体会

时间:2021-02-18 07:12 作者:华体会
本文摘要:天气转凉,这道早餐小饼可上桌,红糖苹果馅儿,暖胃驱寒家人爱吃!天气转凉,早餐桌上的主食也要随着气温的变化而改变了,最近我家的早餐多以暖胃暖身为主,红枣红糖发糕、酒酿丸子、红糖芝麻烧饼等等!早餐吃好了,一上午都温暖和的。由于我家平时面食吃得比力多,所以一到天冷的时候,我通常会将面食的馅儿换成红糖馅儿的。 红糖富含维生素、氨基酸、以及多种微量元素,多吃红糖有益气补血、暖胃驱寒的作用,而且红糖取代白糖做馅儿有着红糖特殊的香气,越发开胃,口感也不是很甜腻。

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天气转凉,这道早餐小饼可上桌,红糖苹果馅儿,暖胃驱寒家人爱吃!天气转凉,早餐桌上的主食也要随着气温的变化而改变了,最近我家的早餐多以暖胃暖身为主,红枣红糖发糕、酒酿丸子、红糖芝麻烧饼等等!早餐吃好了,一上午都温暖和的。由于我家平时面食吃得比力多,所以一到天冷的时候,我通常会将面食的馅儿换成红糖馅儿的。

红糖富含维生素、氨基酸、以及多种微量元素,多吃红糖有益气补血、暖胃驱寒的作用,而且红糖取代白糖做馅儿有着红糖特殊的香气,越发开胃,口感也不是很甜腻。今天做了酵母版的华夫饼,做法比面包要简朴,无需揉出完美的手套膜,像做馒头一样将面团揉平滑发酵就可以了,我用了苹果跟红糖熬煮成红糖苹果酱来做馅儿,口感清甜多汁,风味奇特,放凉后的华夫饼也一样松软好吃。

【红糖苹果酱华夫饼】华夫饼面团:面粉170克,牛奶100克,白糖10克,酵母粉2克,黄油10克。苹果红糖酱:苹果1个,红糖20克,黄油5克,水淀粉50克。

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【详细做法】1、面粉中倒入牛奶、白糖、酵母粉揉成团,再加入黄油揉成平滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处醒面。2、苹果切成小颗粒,锅中放入黄油,倒入苹果颗粒,加入红糖开始翻炒。3、翻炒至苹果微软,倒入50克水淀粉,不停地翻炒至黏稠的状态,盛出放凉。

水淀粉的做法一勺淀粉加入五勺清水搅匀就可以了。4、醒发好的面团用手面团中间按个窝,面团不凹陷、不回弹就可以了。5、面团揉压排气,重新揉成平滑的面团,平均分成8分。6、取一个面剂子,擀成圆形,包入红糖苹果酱,收口一定要收紧,省得流馅儿。

7、做好的面团放到预热好的华夫饼模具上面,盖上盖子,时间设置为4分钟,要想口感酥脆,可以延时两分钟。做好的华夫饼趁热吃外皮是酥脆的,放凉吃是松软的,红糖苹果酱甜而不腻,有苹果的清香,也有红糖的清香,很是开胃,不管是看成早餐,还是下午茶甜点都是不错的选择。

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