何炅教做麻辣烫,看到他放的食材,网友:真会吃,下次也点这些菜

时间:2021-03-17 07:12 作者:华体会官网
本文摘要:麻辣烫是许多人都喜欢吃的美食,食材种类多,味道香辣爽口,越吃越好吃。可是现在大家都宅在家里,不能出去吃,许多人都馋都不行。最近何炅何老师在线教大家做麻辣烫,好吃的关键在于一个小妙招,网友:我也要试试何炅老师教大家做的是“康健”麻辣烫,做法很简朴,家里有的食材加上一个“小妙招”,只需要简朴几步就做好。 而且味道很好吃,和外面卖的很像。下面就给大家详细说一下做法。 第一步,先准备种种自己喜欢的食材,想吃什么就准备什么。

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麻辣烫是许多人都喜欢吃的美食,食材种类多,味道香辣爽口,越吃越好吃。可是现在大家都宅在家里,不能出去吃,许多人都馋都不行。最近何炅何老师在线教大家做麻辣烫,好吃的关键在于一个小妙招,网友:我也要试试何炅老师教大家做的是“康健”麻辣烫,做法很简朴,家里有的食材加上一个“小妙招”,只需要简朴几步就做好。

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而且味道很好吃,和外面卖的很像。下面就给大家详细说一下做法。

第一步,先准备种种自己喜欢的食材,想吃什么就准备什么。何炅老师准备的是:青菜、藕片、香菇、木耳、火腿肠、麻花、蟹柳、玉米、粉条,另有种种各样的暖锅丸子。看到他放的食材,网友:何老师是真会吃,下次吃麻辣烫咱也点这些菜。

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第二步,准备一口锅,倒入少许食用油,烧热后,切一些葱花、蒜末和生姜下锅,炒出香味。再放入一勺豆瓣酱,没有的话就放一勺辣椒酱,然后再放一块暖锅底料。用中小火逐步炒化,炒出红油,炒出香味。

第三步,接一碗清水倒入锅里,在准备一碗牛奶也倒进锅里,搅拌匀称。记着这个小妙招,就是煮汤底的时候,要倒入一碗纯牛奶。这样做好的汤底很粘稠,不会有牛奶味,还会中和底料的辣味,让锅底变得很香,不再是之前的清汤寡水。第四步,把准备好的种种食材下锅,记着是先放丸子之类难煮,再放蔬菜之类易熟的,等到全部煮熟以后,就可以出锅了。

因为豆瓣酱和暖锅底料都比力咸,所以不需要放盐,喜欢的话可以自己放点芝麻酱调味,口感会更好吃,和外面门店卖得很是像了。何炅教做麻辣烫, 好吃的关键在于汤底倒入一碗牛奶,记着这个小妙招。不光可以把汤汁变稠,而且味道更香,还能中和一部门辣味,口感更好吃。

有网友说:我也要试试。你喜欢吃麻辣烫吗?有兴趣的话根据上面的步骤,自己在家就能做,味道真的很不错。


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