华体会体育- 这3道家常风味茄子 做法简朴且营养 正适合春季吃

时间:2021-03-18 07:12 作者:华体会体育
本文摘要:相信许多人都爱吃茄子,现在饭馆最为脱销的就属肉末茄子了,险些是每次必点的菜品。可是经常吃,难免也有吃腻的时候。今天胖子就给大家推荐3道风味茄子的做法,让大家在家也能做出好吃的茄子摒挡。 希望大家喜欢。

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相信许多人都爱吃茄子,现在饭馆最为脱销的就属肉末茄子了,险些是每次必点的菜品。可是经常吃,难免也有吃腻的时候。今天胖子就给大家推荐3道风味茄子的做法,让大家在家也能做出好吃的茄子摒挡。

希望大家喜欢。第一道:麻辣香甜风味茄子食材:茄子3个,大蒜7粒,辣椒6个,香菜适量,油、淀粉、芝麻、盐、味精、蚝油、醋、味极鲜、白糖、花椒各适量做法:1.先把茄子清洗洁净,茄子切成菱形,切完放入水中2.蒜切碎,辣椒切段,香菜切碎3.将茄子从水中捞出,沥干水分4.放入适量淀粉搅拌匀称5.锅中放油,烧至六七成热,把茄子放入锅中炸至金黄色6.锅中再次下油,放入花椒、蒜、辣椒、蚝油、味精、醋、白糖、味极鲜、把汁熬浓稠7.倒入茄子,香菜,芝麻,翻炒匀称即可第二道:酸甜风味茄子食材:大茄子1个,淀粉适量,大蒜适量,干辣椒适量,姜少许,花椒适量,葱适量,醋适量,白糖适量,盐适量,味精适量,芝麻油、蚝油适量做法:1.茄子清洗洁净,切开去芯。切成菱形,放入水中2.加入淀粉用手抓拌匀称3.将腌制好的茄子放入油锅中炸至金黄,捞出沥干多余的油4.调制酱料:二勺醋、一勺白糖、盐适量,味精适量,一勺芝麻油,一勺蚝油搅拌匀称5.热锅下油,将干辣椒、花椒、姜、葱倒入锅中爆香6.炒出香味之后,下入调好的酱料翻炒匀称7.在下入茄子翻炒5分钟即可出锅,最后撒上白芝麻即可第三道:风味肉沫茄子食材:紫茄子2个,五花肉少许,小葱适量,泡椒适量,大蒜适量,姜适量,盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、豆瓣酱、生抽、白糖各适量做法:1.五花肉去皮,切小块在切末2.泡椒切末,葱切段,计划拍碎,姜切末3.茄子去皮切小段放入水中4.热锅下油,油温6成热下茄子,炒至3分钟即可5.锅中再次下油,放入切好的肉末,加入泡椒、姜、蒜、葱翻炒匀称6.加入一勺盐,一勺鸡精、少许胡椒粉。一勺蚝油、适量的豆瓣酱、一勺生抽和白糖7.煸炒2分钟加入清水,等谁开。

下入茄子8.最后加入淀粉勾芡收汁即可以上就是胖子今天为大家推荐的3道风味茄子,大家一定要在家做做看哦,很是下饭,而且很是好吃。做法都写在上面了,大家根据步骤来,用量凭据情况而定。希望能带给大家一个好胃口。

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